Le régime hypocalorique répond au principe de base de la perte de poids : réduire les apports énergétiques, en contrôlant notamment les quantités de sucre et de graisses ingérées, afin d’obliger le corps à puiser dans ses réserves.

Le régime hypocalorique est le régime, par définition, dont la consommation calorique est inférieure aux besoins. Les aliments gras et caloriques, ainsi que les sucres rapides, sont remplacés par des aliments riches en glucides complexes et en fibres qui permettent d'augmenter la satiété et de diminuer l'apport énergétique. Lorsque le régime hypocalorique est contrôlé et non drastique, il permet une perte de poids progressive tout en gardant une alimentation équilibrée.

Le principe du régime hypocalorique est simple : il diminue les apports énergétiques, notamment les matières grasses et les sucres rapides, tout en maintenant une grande variété alimentaire. Selon l’objectif d’apport calorique fixé, il est plus ou moins strict dans le choix des aliments. Il s’accompagne de règles simples : ne pas grignoter entre les repas, éviter les boissons sucrées, faire attention aux assaisonnements et aux sauces...

Le régime hypocalorique est efficace mais demande de la discipline. Si votre objectif de perte de poids est important (plus de 5 kilos), mieux vaut se faire aider par un diététicien ou un médecin. La reprise d’une alimentation normale doit être progressive, et les bonnes habitudes alimentaires doivent être gardées.